Kawa mrożona – jak ją zrobić w domu? Sprawdź przepisy.

Gorąco? Potrzebujesz ochłodzenia? Zobacz jak zrobić pyszną mrożoną kawę w domu. Taką, która nie tylko przyniesie orzeźwienie w upalny dzień, ale także jest aromatyczna i dobrze przyrządzona. Mistrzami kaw mrożonych są mieszkańcy państw, gdzie temperatury są wysokie. Poznajcie przepisy na mrożone kawy z Włoch, Grecji i Hiszpanii. Na końcu bonus: przepis na kawę mrożoną przygotowany przez polskich szkoleniowców marki MONIN. 

Najlepsze kawy do przygotowania kaw mrożonych znajdziesz > tutaj. 

Włoskie Affogato - mrożona kawa/deser

Włoskie espresso schłodzone śmietankowymi lub waniliowymi lodami. 

Składniki:

- 2 filiżanki espresso z dobrej kawy - albo 30-60 ml czarnej kawy zaparzonej innym sposobem,

- 1-2 gałki lodów o smaku waniliowym lub śmietankowym.

Przepis: 

- Przygotuj dwie filiżanki mocnego espresso. Polecamy klasyczne kawy z orzechowo-czekoladowymi nutami, takie jakie można spotkać najczęściej we włoskich domach i kawiarniach np. Xu-Xu Dark lub Italian Blend. 

- Do pucharka lub filiżanki przełóż lody.

- Zalej lody gorącym espresso.

Greckie Freddo

Freddo to mrożona kawa w greckim wydaniu. Może to być kawa czarna - espresso lub kawa mleczna - cappuccino. 

Składniki:

- 2 filiżanki espresso z dobrej kawy (znajdziesz ją tutaj),

- kostki lodu,

- Cukier do smaku,

- Schłodzone mleko (objętość zbliżona do dwóch przyrządzonych porcji espresso)  - w wersji cappuccino, 

Przepis:

- Przygotuj dwie filiżanki espresso z optymalną dla siebie ilością cukru.

- Pozostaw napar do wystudzenia.

- Do shakera wrzuć kostki lodu i wlej schłodzone espresso. Jeśli nie masz shakera, użyj np. słoika. 

- Potrząsaj energicznie całością do momentu, aż na powierzchni napoju wytworzy się puszysta, kawowa piana.

- Umieść w szklance kilka kostek lodu i zalej je kawą.

- Wersja cappuccino: zrób wszystko jak wyżej a następnie schłodzone mleko krowie lub roślinne połącz z lodem i spień do momentu uzyskania gęstej piany.

- Powoli przelewaj mleczną piankę na powierzchnię kawy – odpowiednio spienione mleko nie powinno przenikać do napoju.

Hiszpańskie Café con hielo

Café con hielo dosłownie oznacza „kawa z lodem”. Kawa z osobną szklanką lodu, do którego po dodaniu cukru sami wlewamy napar.

Składniki:

-Filiżanka espresso lub ristretto z dobrej kawy,

-2 łyżeczki cukru,

- Szklanka kostek lodu,

- Odrobina mleka krowiego lub napoju roślinnego, jeśli lubisz kawy mleczne.

Przepis: Café con hielo podajemy w dwóch naczyniach, osobno podajemy w filiżance kawę, a osobno w szklance lód. W filiżance do espresso słodzimy kawę i doprawiamy mlekiem według upodobań. Następnie lekko przestudzoną kawą zalewamy kostki lodu. Tak przygotowana kawa jest gotowa do picia.

Kawa mrożona z francuskim syropem MONIN

Jeśli lubisz słodkie, smakowe  kawy, jako bonus dorzucamy przepis na kawę mrożoną z syropami MONIN. Poniżej przepis na COCO CREAM COFFEE przygotowany przez zespół Monin Polska. 

Składniki:

- Filiżanka espresso z dobrej kawy,

- 15 ml puree MONIN Kokos,

- 10 ml syropu MONIN migdałowego,

- 50 ml śmietanki 12%,

- 50 ml mleka,

- Kostki lodu,

- Szczypta gałki muszkatołowej do dekoracji,

Przepis: 

- Do dzbanka do spieniania mleka dodaj puree, syrop, śmietankę i mleko.

- Podgrzej pod steamerem i wymieszaj.

- Przelej zawartość do szklanki typu latte wypełnionej kostkami lodu i dodaj espresso. 

- Udekoruj świeżo startą gałką muszkatołową

Powiązane produkty

Komentarze (0)

Brak komentarzy w tym momencie.

Nowy komentarz

Odpowiadasz na komentarz

Product added to wishlist
Produkd dodany do porównania
Chat Button Przycisk czatu. Naciśnij, żeby uruchomić.
Przycisk czatu messenger. Naciśnij, żeby przejść do Facebook messenger.