Twój koszyk
W Twoim koszyku nie ma więcej produktów
- News
- 0 polubień
- 145 odwiedzin
- 0 komentarzy
Jeśli szukasz jasno palonej kawy specialty, mamy dla Ciebie świetną wiadomość – nasz sklep internetowy wzbogacił się o pięć wyjątkowych nowości. Każda z nich to kawa ziarnista pod filtr, idealna zarówno do codziennego parzenia w dripie, chemexie czy AeroPressie, jak i do eksperymentów z cold brew.
Poznaj nasze najnowsze propozycje i znajdź swoją ulubioną filiżankę!
Szukasz wyjątkowych kaw specialty? Sprawdź nowości w sklepie internetowym Qualia! Do naszej oferty trafiło pięć kaw ziarnistych pod filtr: Etiopia Bensa Bombe, Honduras El Campo, Uganda Zinule, Kolumbia Santa Barbara i Kenia Thithi. To kawy o zróżnicowanych profilach sensorycznych – od kwiatowych i herbacianych Etiopii, przez słodkie i orzechowe nuty Hondurasu, aż po soczystą i owocową Kenię. Każda z nich została oceniona w profesjonalnym cuppingu i doskonale sprawdzi się w dripie, chemexie, AeroPressie czy cold brew.
Herbaciana, kwiatowa, cytrusowa – klasyczna Etiopia w najlepszym wydaniu.
Ziarna z regionu Bensa Bombe to esencja tego, za co kochamy kawy z Etiopii. Delikatna kwasowość cytrusów świetnie łączy się z kwiatowym i herbacianym charakterem naparu.
Head Roaster Paweł opisuje ją krótko:
„Klasyczna myta Etiopia. W sam raz na lato”.
Profil sensoryczny: Jaśmin / Assam / Brązowy Cukier / Cytryna
87,25 pkt
Ta kawa to propozycja dla tych, którzy lubią złożoność i elegancki balans w filiżance. Uprawiana jest na plantacji prowadzonej przez Marysabel Caballero i Moisesa Herrerę, znanych z dbałości o jakość i zrównoważoną produkcję.
Head Roaster podsumowuje ją tak:
„Lekko wytrawna, interesująca kawa dla wymagających. Przede wszystkim słodka z nutą orzechów, uzupełniona elegancką kwasowością”.
Profil sensoryczny: Mleczna Czekolada / Masło Orzechowe / Jagoda
86,5 pkt.
Codzienna kawa dla miłośników słodyczy i niskiej kwasowości.
Jeśli szukasz kawy, która jest przyjemna i można pić ją w dużych ilościach – Uganda Zinule będzie strzałem w dziesiątkę.
Jak mówi Paweł, nasz Head Roaster:
„Napar o niskiej kwasowości. Słodki i gładki”.
86 pkt.
Profil sensoryczny: Limonka / Morela / Miód wielokwiatowy
Prawdziwa perełka w naszej ofercie! Kolumbia Santa Barbara to ziarna z wyjątkowej odmiany geisha, znanej z bogatego i zaskakującego profilu smakowego. Wypalona jasno pod filtr, idealna – lekka, soczysta, pełna owocowych nut.
Head Roaster:
„Kawa pełna, krągła i soczysta”.
Profil sensoryczny: Poziomki / Lemoniada / Nadzienie różane
87,25 pkt
Kenia w najczystszej postaci – soczysta, owocowa, intensywna.
Ziarna pochodzą z odmian SL28, SL34, Ruiru 11 i Batian, uprawianych na różnych wysokościach przez rolników zrzeszonych w spółdzielni Thikagiki.
Opis cuppingowy Pawła:
„Klasyczna Kenia z dominującą kwasowością, która uzupełniona jest słodyczą dojrzałych owoców”.
Profil sensoryczny: Czarna porzeczka / Pomarańcza
87,5 pkt
Dlaczego warto wybrać kawy specialty Qualia?
Rzemieślnicze palenie – palimy małe partie w sposób rzemieślniczy w lokalnej palarni w Szczecinie.
Transparentne pochodzenie – każda paczka to konkretna plantacja, farmerzy i historia uprawy.
Różnorodność smaków – od delikatnych herbacianych Etiopii po intensywne, soczyste Kenie.
Profesjonalny cupping – każda kawa jest testowana i oceniana przez Head Roastera - podwójnie utytułowanego Mistrza i Wicemistrza Polski Roasting.
Komentarze (0)