Szkolenia Coffe Support w Szczecinie - ośrodek akredytowany przez SCA (Specialty Coffee Association)

Już w sierpniu w naszej Palarni kawy Qualia Caffe przy ul. Struga 15 w Szczecinie odbędą się szkolenia z zakresu sensoryki, baristyczne, z zaparzania oraz o wodzie. Kursy poprowadzi ośrodek szkoleniowo-konsultingowy Coffee Support akredytowany przez najważniejszą kawową organizację czyli SCA (Specialty Coffee Association). Trenerzy, czyli Błażej Walczykiewicz  oraz Marta Niwińska podzielą się swoją wiedzą i wieloletnim doświadczeniem podczas czterech warsztatów. Każdy z kursów składa się z części teoretycznej oraz praktycznej. Po ukończeniu szkoleń (z wyjątkiem tego o wodzie) istnieje możliwość otrzymania certyfikatu SCA.

Warsztaty są niezbędne dla wszystkich, którzy chcą poszerzać swoją wiedzę i umiejętności kawowe oraz poważnie myślą o swojej przyszłości i Mistrzostwach SCA w Polsce i na świecie.

Daty warsztatów nie pokrywają się, dzięki czemu każdy może wziąć udział w kilku szkoleniach.

4-scaled.jpg

O trenerach:

Marta Niwińska z Coffee Support - Autoryzowany trener Specialty Coffee Association z zakresu: Brewing, Sensory Skill i Green Coffee. Licencjonowany Q-Arabica grader organizacji Coffee Qulaity Institute. Z sukcesem ukończyła kursy SCA Coffee Skills Program z modułów Sensory Skills, Brewing i Green Coffee na poziomie profesjonalnym. Sędzia Mistrzostw Polski Brewers Cup w 2019 roku. Nieustannie poszerza swoją wiedzę i umiejętności na temat kawy poprzez uczestnictwo w szkoleniach branżowych.

Błażej Walczykiewicz z Coffee Support - Autoryzowany trener SCA Coffee Skills Program (AST) z zakresu Barista Skills, Sensory Skills, Green Coffee i Brewing organizacji Specialty Coffee Association. Licencjonowany Q-Arabica Grader organizacji Coffee Quality Institute. Międzynarodowy sędzia WCE w konkurencji Barista i Latte art w latach 2014 – 2019 . Koordynator ds. edukacji w polskim oddziale SCA w latach 2016 – 2019.  Od 2015 roku tworzy własną firmę szkoleniowo-konsultingową Coffee Support. Jego doświadczenie to ponad 10 lat szkoleń specjalistów z branży HoReKa, właścicieli kawiarni, właścicieli palarni kawy, baristów i managerów. Jako trener i konsultant zawodników startujących w prestiżowych Mistrzostwach Polski Barista, Latte Art i Cup Tasters corocznie odnosił sukcesy wraz z finalistami i mistrzami Polski począwszy od 2014.

14-2048x1302.jpg

Kursy Coffee Support w Szczecinie:

sca_brewing_v_1.png

9-10 sierpnia 2021

Brewing z Coffee Support - poziom średnio zaawansowany

Z możliwością uzyskania certyfikatu SCA

Więcej informacji o szkoleniu:https://qualiashop.pl/szkolenia/6203-szkolenie-coffee-support-brewing-intermediate-poziom-srednio-zaawansowany.html

 sca_barista_skills_v_1.png

11-12 sierpnia 2021

Barista z Coffee Support - poziom średnio zaawansowany

Z możliwością uzyskania certyfikatu SCA

Więcej informacji o szkoleniu: https://qualiashop.pl/szkolenia/6204-szkolenie-coffee-support-barista-skills-intermediate-poziom-srednio-zaawansowany.html

 

 sca_sensory_skills_v_1.png

13 sierpnia 2021

Sensory Skills z Coffee Support – poziom podstawowy

Z możliwością uzyskania certyfikatu SCA

Więcej informacji o szkoleniu:https://qualiashop.pl/szkolenia/6205-szkolenie-coffee-support-sensory-skills-poziom-podstawowy.html

 

 woda_v_1.png

14 sierpnia 2021

Woda – oczyszczanie, jakość, skład. Szkolenie z Coffee Support

Więcej informacji o szkoleniu:https://qualiashop.pl/szkolenia/6206-szkolenie-kurs-coffee-support-woda-oczyszczanie-jakosc-sklad.html

Opinie uczestników poprzednich szkoleń Coffe Support:

"Witajcie :) Chciałabym Wam bardzo podziękowac za ostatnie szkolenie w waszej firmie. Było wspaniale! Wspaniali ludzie i atmosfera. Miejsce bardzo dobre i wygodne. Duży komfort pracy i szeroki wybór materiałów szkoleniowych.
Obecnie jesteście jedynym miejscem w Zachodniopomorskim, które organizuje szkolenia kawowe wraz ze SCA! Szacunek.
Dziękuje za zorganizowanie mi specjalnych posiłków oraz miejsca do nauki, dostosowanych do moich potrzeb.
Polecam wszystkim to miejsce do nauki i rozwoju! Qualia tak trzymać :)❤️"

- Agnieszka Wolska"

“Szkolenie Sensory Skills Intermediate zrealizowane przez Martę Niwińską z ramienia najlepszej w Polsce Akademii Baristów Coffee Support, to ogromna porcja wiedzy, połączona z ćwiczeniem nowo nabytych, bądź szlifowaniem już posiadanych, umiejętności. Trzy dni szkolenia minęły w mgnieniu oka, ze względu na niespotykanie przystępny sposób przedstawienia zagadnień, z których co jedno, to ciekawsze. Taka intensywna forma uczenia się sprawiła, że w ciągu zaledwie kilku dni, moje kompetencje sensoryczne, zostały polepszone kilkukrotnie, a zdobytą wiedzę wykorzystuję na co dzień. 200% satysfakcji. Polecam, polecam, polecam.”

- Michał, trener Qualia Caffe

“Jestem fanatykiem kawy, więc staram się wykorzystywać każdą okazję do zdobywania nowej wiedzy. Dlatego nie wahałem się, gdy tylko pojawiła się możliwość wzięcia udziału w szkoleniu Sensory Skills Intermediate realizowanym przez Coffee Support. Olbrzymia wiedza merytoryczna połączona z praktyką realnie poprawiła moje umiejętności pracy z kawą. Łatwiej mi rozróżniać różne smaki i aromaty. Utrwaliłem sobie również wcześniej zdobytą wiedzę, aby być gotowym na kolejne wyzwania. Polecam tym, którzy chcą w przyszłości pracować z kawą, bo szkolenie z sensoryki przyda się zarówno baristom, jak i roasterom.”

-Filip Mozol

“Szkolenie z Martą zdecydowanie rozwinęło moje umiejętności sensoryczne, a także pomogło mi usystematyzować posiadaną już wiedzę. Forma, przejrzystość i zakres materiałów przygotowanych przez Coffee Support były w 100% wystarczające do przygotowania się do egzaminu teoretycznego, a praktyczny odbył się bardzo płynnie i przeprowadzony był w pełni profesjonalny sposób. Wszystko to odbyło się w kameralnej atmosferze, w bardzo fajnej przestrzeni szkoleniowej.”

-Paweł, Mistrz Polski Roasting 2020