Victoria Arduino VA388 Black Eagle - T3 2 Gr - Ekspres do kawy

Ekspres do kawy Victoria Arduino VA388 Black Eagle T3 2 Gr

VA388 Black Eagle T3 to ekspres ciśnieniowy dla tych, którzy swoje życie poświęcili kawie; dla tych, którzy uczą się kawy i eksperymentują z nią każdego dnia, by przelać to, co najlepsze do filiżanki. Od 2017 roku jest to oficjalna maszyna Mistrzostw Świata Baristów.

Precyzyjny i niezawodny, jest czymś więcej niż zwykłym ekspresem do kawy espresso. Ekspres jest stabilny, wolumetryczny i charakteryzuje się bardzo wsyoką powtarzalnością. Idealne urządzenie do dużych, dobrych kawiarni. W wielu badaniach w celu uzyskania spójnego wyniku w filiżance, bariści potwierdzili, że system wolumetryczny jest lepszy w uzyskiwaniu powtarzalnego produktu w porównaniu z trybem ręcznym. Wolumetryczny ekspres z maksymalną stabilnością temperatury, pomaga baristom w ich codziennej pracy. Architekt Viglino zaprojektował urządzenie z większą ilością krzywizn i asymetrycznych elementów, dzięki czemu produkt ma wysokość 49 centymetrów.

Victoria Arduino Black Eagle to ekspres polecany do kawiarni segmentu speciality, gastronomii i restauracji z dużą sprzedażą kawy, na specjalistyczne zawody baristyczne oraz dla profesjonalistów.

PANEL GŁÓWNEGO WYŚWIETLACZA. Dostęp do wnętrza.

Dzięki przejrzystemu wyświetlaczowi TFT na froncie maszyny możesz w łatwo i szybko ustawić oraz na bieżąco kontrolować wszystkie parametry parzenia. Pozwoli Ci on również na monitorowanie licznika kaw, aktywowanie poszczególnych grup, przesyłanie ustawień pomiędzy grupami ekspresu i na wiele więcej. 

WYŚWIETLACZE GRUP. Monitoring procesu parzenia.

Ekspres daje użytkownikowi precyzyjną kontrolę nad gramaturą zaparzanego espresso i czasem parzenia. Wyświetlacze na grupach pozwolą Ci na śledzenie informacji o czasie parzenia espresso i jego wadze w czasie rzeczywistym.

TECHNOLOGIA T3.Temperatura, której potrzebuje Twoja kawa.

W profesjonalnych ekspresach, temperatura odgrywa kluczową rolę w procesie parzenia ze względu na jej wpływ na smak kawy. Poprzez wieloletnie testy i eksperymenty oraz dzięki współpracy z najlepszymi baristami, zespół Nuova Simonelli stworzył system T3. Dba on o to, by zaprogramowana przez Ciebie temperatura odpowiadała temperaturze wody, która spotyka kawę w kolbie ekspresu, a nie była tylko fikcyjną wartością, nie mającą żadnego związku z rzeczywistością. Poza polepszeniem smaku każdej kawy system ten sprawia, że ekspres jest niezwykle energooszczędny i znacznie skraca czas od włączenia do całkowitego nagrzania. Technologia T3, umożliwia precyzyjną kontrolę nad temperaturą wody w bojlerze, dozowniku pary oraz w grupie. T3 daje również możliwość indywidualnego ustawienia temperatury w każdej grupie, np. pod różne rodzaje serwowanych kaw.

SIS (Soft Infusion System)

System automatycznie dopasowuje ciśnienie i zwiększa je w miarę postępu ekstrakcji.

DOZOWANIE WOLUMETRYCZNE

Na każdej grupie można zaprogramować do 4 indywidualnych doz, o różnej wielkości uzysku, temperaturze wody i ciśnieniu potrzebnemu do ekstrakcji kawy.

COOL TOUCH SYSTEM

Dysza pary jest izolowana termicznie, dając większą kontrolę nad temperaturą pary i  ochronę baristy przed oparzeniem.

STEAM POWER CONTROL

Dysza na mleko włączana jest za pomocą dźwigni, dzięki czemu praca na niej jest bardzo łatwa i szybka.

AUTOMATYCZNE CZYSZCZENIE

W Black Eagle można przeprowadzić osobne, automatyczne czyszczenie dla każdej z grup nawet podczas pracy. Dzięki temu można jednocześnie przyjmować zamówienia, przygotowywać kawy i dbać o czystość ekspresu, co nie tylko przedłuża jego żywotność, ale i wpływa na doskonały smak naszego naparu.

ODWRÓCONE LUSTERKO

Odwrócone lusterko daje możliwość kontroli nad espresso bez konieczności schylania się przy każdej kawie.

DESIGN. Perła kawiarni.

Niezwykle elegancki i surowy design maszyny, precyzja wykonania oraz jakość użytych materiałów sprawią, że Ty sam jak i klienci Twojej kawiarni nie będą mogli oderwać wzroku od bryły Black Eagle’a.

EKOLOGIA

Black Eagle to pierwszy profesjonalny ekspres do kawy espresso, który dba o nasza planetę. Urządzenie jest częścią Ongreening, platformy poświęconej zrównoważonemu rozwojowi i rozpowszechnianiu praktyk budownictwa ekologicznego na całym świecie, jednocześnie zachęcając do dzielenia się informacjami i wiedzą. Black Eagle można zaprogramować, tak aby automatycznie przechodził w stan spoczynku, co zmniejsza zużycie energii i pozytywnie wpływa na środowisko.

Dostępne kolory: Black, White, Steel.