Monin Puree Lime - Puree Jabuticaba - 1 l

Monin Puree Jabuticaba - 1 l

Jabuticaba to pierwszy owoc w gamie produktów puree MONIN, który nie rośnie na łodydze, ale na pniu! Pochodzi z południowo-wschodniej Brazylii, a jego owoce o fioletowo-niebieskim barwie mają średnicę od 3 do 4 cm średnicy. Sam miąższ ma konsystencję galaretki. W smaku wyczuwalne są nuty drzewne a także smak zbliżony do owoców winogron. Podobieństwo to sprawiło, że roślina ta zyskała przydomek "Brazylijskiej Winorośli". To smak, nieznany dotąd w Europie!

Świetnie komponuje się w klasycznych koktajlach, deserach i może być doskonałym składnikiem do tworzenia autorskich koktajli.

Składniki: Cukier, pulpa owocowa jabuticaby, kwas: kwas cytrynowy, naturalny aromat, barwniki: ekstrakty z czarnej marchwi i hibiskusa, substancja zagęszczająca: pektyna, regulator kwasowości: cytrynian sodu, substancja konserwująca: sorbinian potasu. Zawiera równowartość 50,1% pulpy z jabuticaby.

Zawartość netto: 1 L

Najlepiej spożyć przed końcem: data i numer partii podane na etykiecie butelki. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu zużyć w ciągu 4 tygodni.

Wartość odżywcza na 100 ml: wartość energetyczna: 1325 kJ/315 kcal; tłuszcz: 0,5 g; w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g; węglowodany: 74 g; w tym cukry: 74 g; białko: 0,13 g; sól: 0,9 g.

BARWA:

Fiioletowa.

SMAK I AROMAT:

Intensywny zapach i smak . W smaku wyczuwalne są nuty drzewne a także smak zbliżony do owoców winogron. Smak owocu nie znany w Europie.

ZASTOSOWANIE:

Koktajle, Mocktaile, Mrożone herbaty, Lemoniady, Smoothies, Iced latte.

PRZYKŁADOWE PRZEPISY:

Jabuticaba White Iced Tea

15 ml puree MONIN Jabuticaba

30 ml koncentratu MONIN White Tea

180 ml wody

Wszystkie składniki wlej do szklanki wypełnionej kostkami lodu i dobrze wymieszaj za pomocą łyżki. Dekoruj porzeczką, poziomką i jadalnymi kwiatami.

Jabuticaba Vanilla Highball

15 ml puree MONIN Jabuticaba

10 ml syropu MONIN Vanilla

20 ml koncentratu MONIN Rantcho

100 ml wody gazowanej

Wszystkie składniki poza wodą gazowaną wlej do szklanki typu highball i dobrze wymieszaj. Następnie dodaj kostki lodu, wodę gazowaną do pełna i na koniec delikatnie wymieszaj. Dekoruj plastrem cytryny.

Jabuticaba Jogurtowe Smoothie

30 ml puree MONIN Jabuticaba

1 miarka bazy Frappe MONIN Yoghurt

120 ml mleka

Wszystkie składniki przelej do misy blendera, dodaj szklankę lodu (360 ml) i miksuj do momentu uzyskania gładkiej konsystencji (30 sekund). Zawartość przelej do szklanki i dekoruj porzeczką.

Jabuticaba Cold Brew Iced Latte

30 ml puree MONIN Jabuticaba

50 ml koncentratu MONIN Cold Brew

200 ml mleka (dla wegan mleko roślinne)

Do dużej szklanki wypełnionej kostkami lodu wlej puree Jabuticaba i mleko. Wymieszaj dokładnie a następnie wlej powoli koncentrat MONIN Cold Brew na wierzch napoju. Podawaj bez mieszania.