Kawa ziarnista Qualia Brazylia Pedra Bonita Lot 4 - 1 kg

Kawa ziarnista Qualia Brazylia Pedra Bonita Lot 4 - 1 kg

Kawa ziarnista Qualia Brazylia Pedra Bonita wypalana w szczecińskiej palarni Qualia Caffe przez Mistrza Polski Roasting 2020. Średnio palona pod espresso - tradycyjne metody parzenia.

Qualia Brazylia Pedra Bonita charakteryzuje się owocowymi nutami banana i mandarynki. Całość uzupełniają orzechowe aromaty nerkowca. Kawa dla osób, które cenią wysoką jakość w klasycznym stylu.

Brazylia Pedra Bonita to kawa z segmentu specialty, co oznacza, że zawiera jedynie najwyższej jakości ziarna, które podczas specjalistycznej oceny przez wykwalifikowanych Q-graderów otrzymały ponad 80 punktów w 100-stopniowej skali. Aby ziarna mogły zostać zakwalifikowane do segmentu specialty, muszą być pozbawione defektów. Kawy specialty stanowią jedynie 1% całego rynku kawowego, co jeszcze bardziej podkreśla ich wyjątkowość. Ziarna specialty muszą być jasno lub średnio palona, by naturalny smak nie został zdominowany przez nuty palone. Jakość specialty jest kontrolowana na każdym etapie od sadzonki po filiżankę doskonałej kawy.

Rekomendowane metody parzenia kawy Brazylia Pedra Bonita:

- ekspres ciśnieniowy,

- tradycyjna (zalewajka),

- kawiarka,

- french press,

Kraj: Brazylia

Region: Minas Gerais

Obróbka: pulped natural

Odmiana: Red catuai

Wysokość upraw: 1100 m.n.p.m.

Data Palenia

Palimy na bieżąco! Oczywiście, na każdej paczce znajduje się data palenia. Jeśli od daty na zgrzewie, nie minęło 7 dni prosimy o odczekanie.

Dlaczego?

Kawa po wyjściu z pieca gazuje. Dlatego w każdej z naszych paczek znajdziemy wentyl "one way". Po tygodniu od daty palenia kawa osiąga szczyt swoich wartości. Dlatego jest tak ważne, żeby kawa była świeża.

Data przydatności

Jako Qualia Caffe rekomendujemy, że naszą kawę z segmentu specialty należy spożyć do 6 miesięcy. Unikajmy kaw, których okres przydatności sięga czasami nawet do 2 lat.

Przechowywanie

Po otwarciu przechowywać w chłodnym i suchym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu.