Kawa ziarnista / mielona Qualia Szczeciński Sztos 4.0 - 1 kg - Szczecińskie Klimaty

Kawa ziarnista / mielona Qualia Szczeciński Sztos 4.0 - 1 kg - Szczecińskie Klimaty

09766
Produkt dostępny na zamówienie
169,00 zł
Brutto

Profil sensoryczny: Czekolada / Maliny / Limonka / Zielona herbata

Kraj: Brazylia / Etiopia / Honduras 

Region: Cerrado, Coromandel / Yirgacheffe / Santa Barbara

Obróbka: Naturalna, kontrolowana fermentacja / Naturalna / Honey

Odmiana: Paraiso mg / Heirloom / Pacas

Wysokość upraw:  1100 / 2075 / 1600 m.n.p.m

Słodycz: 3,5/4

Kwasowość: 2/4

Moc: 2,5/4

Sposób mielenia

 

Kawa ziarnista Qualia Szczeciński Sztos 4.0 - 1 kg

Kawa Sztos! Dlatego tak się nazywa. Niby kolejny - już piąty Szczeciński Sztos w naszej palarni (po Sztosie, Sztosie 2.0, Sztosie 2.1, 2.2 i 3.0), ale całkiem nowy. Nowy skład i nowe, sztosowe doznania sensoryczne.

Dlaczego nasze kawy tak szybko się zmieniają?

Bo są jedyne w swoim rodzaju. A tak dokładniej, wiecie, że zielone ziarno kupujemy jedynie od sprawdzonych dostawców a przed każdym zamówieniem sprawdza je, testuje i wybiera nasz Head roaster i Mistrz Polski w wypalaniu kawy Paweł Drzażdżewski. Niektóre ziarna po prostu przestają spełniać nasze wymogi. A przez to, że kupujemy kawę z małych lokalnych plantacji, zdarza się również, że ziarno po prostu się kończy. Stąd te ciągłe zmiany - ale tak to już jest z wysokiej jakości, lokalnymi palarniami kawy.

Ta sama pyszna, aromatyczna kawa w nowej graficznej odsłonie. Opakowania kaw z serii Szczecińskie Klimaty zaprojektował szczeciński artysta, grafik i architekt - Łukasz Bogdanowicz z ONWALL. 

Szczeciński Sztos 4.0 to mieszanka trzech ziaren z segmentu specialty z Brazylii (Brazylia Fazenda Londrina), Etiopia (Gedeb Udeye) oraz Honduras (Honduras Yerin Sagatsume). Kawa to 100% arabica - wypalona w naszej lokalnej palarni Qualia Caffe przez Mistrza Polski Roasting 2020 i jest częścią serii Szczecińskie Klimaty.

Kawa charakteryzuje się wysoką słodyczą i średnią kwasowością, tak jest w przypadku tej kawy. Dla osób bogatych sensorycznie w kawie wyczuwalne będą nuty czekolady, maliny, limonki i zielonej herbaty.

Szczeciński Sztos 4.0 to kawa z segmentu specialty, co oznacza, że zawiera jedynie najwyższej jakości ziarna, które podczas specjalistycznej oceny przez wykwalifikowanych Q-graderów otrzymały ponad 80 punktów w 100-stopniowej skali. Aby ziarna mogły zostać zakwalifikowane do segmentu specialty, muszą być pozbawione defektów. Kawy specialty stanowią jedynie 1% całego rynku kawowego, co jeszcze bardziej podkreśla ich wyjątkowość. Ziarna specialty muszą być jasno lub średnio palona, by naturalny smak nie został zdominowany przez nuty palone. Jakość specialty jest kontrolowana na każdym etapie od sadzonki po filiżankę doskonałej kawy.


Rekomendowane metody parzenia kawy Szczeciński Sztos 4.0:

- ekspres ciśnieniowy,

- kawiarka, 

- tradycyjna (zalewajka).


Kraj: Brazylia Fazenda Londrina / Etiopia Gedeb Udeye / Honduras Yerin Sagatsume

Region: Cerrado, Coromandel / Yirgacheffe / Santa Barbara

Obróbka: Naturalna, kontrolowana fermentacja / Naturalna / Honey

Odmiana: Paraiso mg / Heirloom / Pacas

Wysokość upraw: 1100 / 2075 / 1600 m.n.p.m

Możemy zmielić tę kawę, jeśli chcesz.

Podczas dodawania produktu do koszyka, na górze strony, wybierz metodę parzenia, pod którą mamy zmielić kawę.

        kettle.png       moka-pot.png    

Data Palenia

Palimy na bieżąco! Oczywiście, na każdej paczce znajduje się data palenia. Jeśli od daty na zgrzewie, nie minęło 7 dni prosimy o odczekanie tygodnia od daty palenia.


Dlaczego?

Kawa po wyjściu z pieca gazuje. Dlatego w każdej z naszych paczek znajdziemy wentyl "one way". Po tygodniu od daty palenia kawa osiąga szczyt swoich wartości. Dlatego jest tak ważne, żeby kawa była świeża.


Data przydatności

Jako Qualia Caffe rekomendujemy, że naszą kawę należy spożyć do 6 miesięcy. Unikajmy kaw, których okres przydatności sięga czasami nawet do 2 lat.


Przechowywanie

Po otwarciu przechowywać w chłodnym i suchym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Rodzaj kawy
Ziarnista
Stopień palenia ziaren
Średni
Waga
1 kg
Słodycz
3,5/4
Kwasowość
2/4
Moc kawy
2,5/4
Skład
100% Arabica
Profil sensoryczny
Czekolada / Maliny / Limonka / Zielona herbata
Rodzaj produktu
Kawy
Rodzaj
Qualia 1 kg
No reviews

Te produkty mogą Ci się spodobać

Klienci, którzy kupili ten produkt, kupili również

Product added to wishlist
Produkd dodany do porównania

Używamy plików cookies do zbierania i przetwarzania danych osobowych w celu personalizowania treści, analizowania ruchu na stronie oraz zapewnienia bezpiecznego korzystania ze strony. Klikając lub nawigując na tej stronie, wyrażasz zgodę na gromadzenie przez nas informacji przy użyciu plików cookies. Więcej informacji, łącznie z informacjami o dostępnych opcjach kontroli, znajdziesz w dokumencie Polityka prywatności