Szkolenie Roasting Basic - grupowe do 3 osób

Szkolenie Roasting Basic - grupowe do 3 osób 

Zakres szkolenia:

• Uruchamianie pieca Aillio Bullet,
• Obsługę RoasTime,
• Palenie małej ilości kawy,
• Palenie dużej ilości kawy naraz,
• Palenie back to back,
• Manipulowanie parametrami pieca,
• Analizę profili palenia,
• Podstawowe czyszczenie.

Czas trwania:

• 6 godzin

Cena: 

• Ustalana indywidualnie

Miejsce szkolenia:

• Qualia Caffe – ul. Struga 15, 70-777 Szczecin
• U Klienta – oferta ustalana indywidualnie, należy doliczyć koszt dojazdu i ewentualnego noclegu.

Trener:

Paweł Drzażdżewski – Head Roaster Qualia Caffe, który na co dzień odpowiada za wypalanie kawy w naszej palarni. Paweł pilnuje powtarzalności „profili smakowych”, testuje wypalone ziarna podczas wewnętrznych cuppingów i to on decyduje, czy kawa spełnia wszystkie nasze standardy, aby trafić do naszych Klientów. Jako Head Roaster zajmuje się tworzeniem autorskich blendów i singli. Paweł jest podwójnie utytułowanym Mistrzem (2020) i Wicemistrzem (2022) Polski Roasting (W roku 2021 nie było Mistrzostw Polski ze względu na pandemię), czyli wypalania kawy, organizowanych przez najważniejsze stowarzyszenie kawowe Specialty Coffee Association. Mistrz Polski Roasting 2020 wszedł do elitarnego grona „TeamPoland”, zrzeszającego wszystkich Mistrzów Polski w kawowych dyscyplinach. Paweł reprezentował Polskę na Mistrzostwach Świata 2022 w paleniu kawy w Warszawie.