Zielona herbata
ZIELONE HERBATY
Zielona herbata jest jedną z najbardziej rozpowszechnionych herbat na całym świecie. Większą popularnością może się cieszyć jedynie czarna herbata. Co ją odróżnia od innych rodzajów?
WYJĄTKOWE LIŚCIE
Liście zielonej herbaty po zebraniu są suszone i podgrzewane – zapobiega się w ten sposób zachodzeniu w nich procesom fermentacyjnym i dzięki temu pozostają zielone. W odróżnieniu od herbaty czarnej, w tym przypadku temperatura wody do parzenia powinna wynosić od 60 do 90 stopni – nigdy nie zalewamy zielonych liści wrzątkiem. Świetnie smakuje również zaparzona na zimno, tak jak cold brew z kawy. Liście wystarczy zalać chłodną wodą i wstawić do lodówki na kilka godzin. Tak przyrządzony zimny napar będzie doskonale schładzać organizm w upalne dni.
JAK POWSTAJE ZIELONA HERBATA?
1.Zerwanie liści > 2.Więdnięcie > 3.Zatrzymanie oksydacji > 4.Kształtowanie liścia > 5.Suszenie
Herbata zielona po zerwaniu i procesie więdnięcia następuje zatrzymanie oksydacji, kształtowanie liścia a na końcu suszenie. Zatrzymanie oksydacji polega na dezaktywacji enzymów, poprzez podgrzanie liści do 65 stopni C. Może się to odbyć za pomocą pary wodnej lub podgrzania na blaszce. Kształtowanie liścia to po prostu odpowiednie zrolowanie lub spłaszczenie. W większości dzieje się to mechanicznie, jednak najbardziej rzadkie herbaty nadal zwijane są ręcznie.
WŁAŚCIWOŚCI ZIELONEJ HERBATY
Zielona herbata jest znana na całym świecie ze swoich prozdrowotnych właściwości. To właśnie jej powszechnie przypisuje się najwięcej pozytywnego działania na organizm. Tak naprawdę, również inne herbaty mają szereg właściwości, jednak za sprawą jednej rzeczy, to właśnie zielona herbata zrobiła się tak popularna – mowa oczywiście o wspomaganiu odchudzania. Bardzo dobrze przyspiesza metabolizm i pobudza organizm do trawienia, dzięki czemu może pomóc przy zrzucaniu zbędnych kilogramów.
Oprócz tego, zielona herbata zawiera mnóstwo antyoksydantów, wzmacnia naczynia krwionośne i obniża ciśnienie krwi, jest bakteriobójcza, a także doskonale pobudza. Najlepszy efekt pobudzający osiągniesz przy pierwszym parzeniu liści – wtedy zawierają najwięcej teiny. Liście możesz parzyć nawet 3-4 razy, przy czym pamiętaj, że każde następne zaparzenie będzie słabsze. W taki sposób możesz zaparzyć napar nawet przed snem.
HERBATY HARNEY & SONS
W Qualiashop.pl znajdziesz zielone herbaty od producentów cenionych od wielu lat za jakość i rzetelność. Jednym z nich jest Harney & Sons, czyli rodzinna firma, która istnieje na herbacianym rynku już od 1983 roku. Ich herbaty podawane są w restauracjach w wielu krajach. W ofercie posiadają herbaciane liście pakowane w biodegradowalne saszetki, dzięki czemu do gotowego naparu nie przenika żaden niepożądany posmak. Do wyboru masz klasyczne zielone herbaty bez dodatków, a także w wersji aromatyzowanej z dodatkiem owoców. Harney & Sons oferuje również kilka rodzajów herbat ekspresowych.
SZEROKA OFERTA LA VIA DEL TE
W ofercie włoskiej firmyLa Via Del Te znajdziesz herbatę zieloną w wersji solo, a także wzbogaconą kawałkami owoców, kwiatów i aromatów. Oferują oni herbaty pakowane w jedwabne lub bawełniane saszetki, a także w wersji sypanej. Herbatę sypaną możesz zaparzyć bezpośrednio w porcelanowym czajniku, lub przy użyciu zaparzacza albo papierowych filtrów. Taka forma daje Ci możliwość przetestowania w jaki sposób Twój napar będzie smakował najlepiej.
NASZE HERBATY QUALIA
W ofercie posiadamy również nasze autorskie herbaty Qualia. Występują one tylko w wersji sypanej, a do wyboru masz czystą zieloną herbatę, np. klasyczną Senchę, lub z dużymi kawałkami owoców. Aromatyzowana herbata będzie bardzo dobrze smakować także na zimno – jak najlepsza mrożona herbata z owocami. Zaparzona klasycznie na ciepło, może być dobrym pomysłem na ogrzanie się w chłodne wieczory.