Twój koszyk
W Twoim koszyku nie ma więcej produktów
- News
- 2 polubień
- 702 odwiedzin
- 0 komentarzy
Uff jak gorąco! Na upalne dni polecamy Wam zimne napoje z kaw specialty i herbat z naszej oferty. Poznajcie przepisy na orzeźwiające napoje: espresso tonic, drip/chemex na lodzie oraz cold brew.
Espresso tonic
Polecane kawy
Do espresso tonic szczególnie polecamy dwie wyjątkowe kawy. Po pierwsze Szczeciński Sztos - bestseller kaw z linii Szczecińskie Klimaty, czyli blend Brazylii, Etiopii i Kolumbii. Słodka i średnio kwaśna z nutami agrestu, czekolady i kwiatów w profilu sensorycznym. Po drugie Prawy Brzeg, czyli Brazylia Yellow Bourbon - pyszna kawka z nutami czerwonego wina.
Przepis na espresso tonic jest niezwykle prosty! Do szklanki wrzuć kostki lodu, tak aby wypełniły całą szklankę. Dodaj 150 ml tonicu i podwójne espresso.
Drip/Chemex na lodzie
Polecane kawy
Do przygotowania dripa lub chemexa na lodzie polecamy owocowe kawki. Dla tych, którzy lubią słodko-cytrusowe i herbaciane nuty - Etiopia Echemo. Dla tych, dla których wysoka kwasowość jest przyjemna i pożądana - Kenia Chania.
Przepis na dripa na lodzie (300 ml)
Do serwera, w którym przygotowujesz kawę dodaj kostki lodu (120 g), a następnie zrób klasycznego dripa w proporcji: 20 g kawy / 180 ml wody.
Cold Brew z kawy
Polecane kawy
Kawa Qualia Polish Aeropress Championship 2023
Salvador smakuje jak owocowy kompot, dlatego jest idealny do Cold Brew. Maceracja na zimno wyciąga jeszcze więcej owocowości z tej kawy. Druga propozycja to kawa przygotowana z okazji mistrzostw Polski Aeropress 2023. Została stworzona z myślą o aeropressie, ale bardzo dobrze smakuje w cold brew, ponieważ to połączenie wyżej wymienionego Salvadoru z Kolumbią. W profilu sensorycznym znajdują się bergamotka, figa i białe winogrona.
Najprostszy przepis na cold brew z kawy: 6 g grubo zmielonej kawy na 100 ml wody. Macerować przez 24 h.
Cold Brew z herbaty
Polecane herbaty
Orange Ice Cream smakuje i pachnie jak lody pomarańczowe. Chyba nie muszę nic dodawać, żebyście wiedzieli, że to idealna mieszanka do picia na zimno.
Watermelon Mint to mariaż melona, arbuza i orzeźwiającej mięty. Mieszanka dla osób, które lubią połączenie mięty z owocami.
Turkish Apple to nasza trzecia propozycja. Jabłko łączy się z ananasem, trawą cytrynową i kremowym jogurtem. Mniam!
Przepis na Cold Brew z herbaty:
Dzbanek, butelka z filtrem lub French Press
W domu można przygotować orzeźwiającą herbatę w kilka godzin. Wystarczy do dzbanka, butelki z fitrem lub French Pressa wsypać herbaciany susz a następnie zalać wodą w temperaturze pokojowej lub chłodniejszą. Uwaga! Zasada jest taka, że stosuje się 1,5 razy więcej suszu niż w przypadku gorącej herbaty. Następnie naczynie wstawiamy do lodówki na minimum 3h a najlepiej całą noc.
Aby przygotować Cold Brew w urządzeniu Asobu, odmierz odpowiednią ilość suszu herbaty - około 1,5 razy więcej niż do herbaty przygotowywanej na gorąco. Całkowita pojemność Asobu Cold Brew to 900 ml. Wsyp herbatę do filtra, zalej zimną wodą i delikatnie zamieszaj. Nałóż przykrywkę na komorę zaparzającą i zamknij jej zatyczkę. Po 12 - 24 godzinach otwórz zatyczkę i wciśnij przycisk, aby przelać napar do termosu.
Powiązane produkty
Komentarze (0)