Czy słyszałeś kiedyś pojęcie „Trzecia fala kawowa”? Czy nie zastanawiało Cię kiedy miały miejsce dwie pierwsze? Zaczynamy ekspresową historię po rewolucjach kawy! Na początku, nie każdy mógł sobie na nią pozwolić – picie kawy było zarezerwowane dla wybranych. Jednak jej legenda rosła i sprawiła, że każdy chciały jej posmakować. I tak ludzkie pragnienia doprowadziły do procesów, które dzisiaj postrzegamy jako fale – wielkie ruchy, które zrewolucjonizowały sposób dostępu i przenia kawy.